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健康专员 痛风饮食手册 食物中嘌呤的含量 attach_img
  痛风患者饮食手册,食物中嘌呤的含量:   食物的嘌呤含量有高中低之分:   低嘌呤食物(每100g ...

  痛风患者饮食手册,食物嘌呤的含量:

  食物的嘌呤含量有高中低之分:

  低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg)、中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg)和高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150~1000mg)三类。

  食物中嘌呤含量

  第一类(含嘌呤较少,100克含量<50毫克)

  谷薯类 大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。

  蔬菜类 白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、泡菜、咸菜、葱、姜、蒜头、荸荠。

  水果类 橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁。

  蛋乳类 鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶、炼乳。

  硬果及其他 猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、碳酸氢钠、巧克力、可可、油脂(在限量中使用)。果冻、果干、糖、糖浆、果酱。

  第二类(含嘌呤较高,100克含50~100毫克)

  米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐干、豆腐、青豆、豌豆、黑豆,猪肉、牛肉、小牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭、鹅、鸽、火鸡、火腿、牛舌,鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、黑鲳鱼、大比目鱼、梭鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹、鲜蘑菇、芦笋、四季豆、鲜豌豆、昆布、菠菜。

  第三类(含嘌呤高的食物,100克含150~1 000毫克)

  猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、猪脑、猪胰脏、白带鱼、白鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汁、肉汤、火锅汤、酵母粉。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-5 01:00 5547 0 2020-4-5 01:00
健康专员 痛风患者饮食指南及食物忌讳
  痛风只所以会疼痛是由于关节内形成尿酸结晶会导致剧烈的疼痛。   尿酸实际上是嘌呤类物质的代谢产 ...

  痛风只所以会疼痛是由于关节内形成尿酸结晶会导致剧烈的疼痛。

  尿酸实际上是嘌呤类物质的代谢产物, 对痛风患者来说,一切富含嘌呤的食物均应避免,如肉类、海鲜、蚕豆、豌豆、扁豆以及肝脏、肾脏等动物内脏。若吃肉,需弃汤。

  新鲜的水果和蔬菜有对抗体内尿酸的作用。樱桃由于含有花色素前体,可以中和尿酸,减轻关节炎症,所以特别有益。另外确保每天不少于1200ml的水, 如有可能半夜可饮水,以防止血液和尿液的浓缩,使尿酸浓度增高。

  水果与蔬菜相比,最好吃水果。

  多细粮,少粗粮,

  多植物油,少动物油

  许多营养物质对蛋白质代谢起作用, 特别是维生素B6和锌,适当补充可能有帮助。 脂肪也有助于减少疼痛状况。 每日脂肪不超过50克。

  少盐,少酱油 禁酒、辛辣调味品利食品

  另外,避免疲劳,戒烟,保持适宜体重,避免饥饿,避免寒冷刺激,适量运动,定期复查也非常重要。

  食物中嘌呤的含量分类如下:

  1. 无或很少嘌呤的食物:粮食  精白米、精白面包、富强粉、细加工:的玉米、蛋糕、馒头、面条、苏打饼干、通心粉、蔬菜  包菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、白瓜、蕃茄、萝卜、山芋、土豆、咸菜,青菜、冬瓜、刀豆、南瓜、西葫芦、泡菜、水果  梨、杏、苹果、葡萄、橙、桂圆等、蛋奶  鸡蛋、鸭蛋等, 鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、饮料  汽水、茶、咖啡、蜂蜜、果冻、其它  糖 油, 花生酱、果酱、

  (在选用上述食物时,应注意脂肪不宜摄入过多)

  2. 嘌呤含量较少的食物(<75毫克/100克):麦片、麦麸、荞麦、面包、玉米面、黄油小点心、粗粮、芦笋、花菜、四季豆、菠菜、龙须菜、菜豆、青豆、青鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、鸡、火腿。

  3. 嘌岭含量较高的食物(75-100毫克/100克):扁豆、豌豆、干豆、豆腐 豌豆苗、黄豆芽、紫菜、淡菜、蘑菇、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼,鲈鱼,鳗鱼、鳝鱼、带鱼、扁鱼干、鱼卵、乌鱼、鲨鱼、鲢鱼、小虾、贝类壳水产、哈蜊、牡蛎、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肾、心、肝、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。

  4. 嘌呤含量高的食物(150-1000毫克 / 100克): 胰脏、牛肝、牛肾、脑、肾、肠、浓肉汁、风尾鱼、沙丁鱼、鹿肉、肉汤、肾、心、肝、酵母发酵制作的产品、火锅汤、啤酒。

  急性发作期:宜选第1类食品。每日嘌吟的摄取量不超过150毫克。

  慢性缓解期:宜选第1、2类食品,适当选用第3类食品。一般一周内5天低嘌呤食品(每日不超过150毫克),另外2天不含或含少量嘌呤食品的方式安排一日三餐。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-5 00:58 6951 0 2020-4-5 00:58
健康专员 如何喝酸奶更容易吸收营养
  酸奶可随意搭配   酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好 ...

  酸奶可随意搭配

  酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

  建议:爱喝酸奶的你请记住,酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

  酸奶比牛奶更营养

  很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素的利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。

  建议:患有乳糖不耐受症的人,如果在喝牛奶的同时,搭配一些淀粉类的食物,问题也能得到解决。

  酸奶和酸奶饮料是一回事儿

  如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,而且酸奶饮料也层出不穷,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。

  建议:酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有一定的营养价值,但是绝不能代替牛奶和酸奶。

  喝酸奶多多益善

  酸奶,是不是可以随便想喝多少就喝多少呢当然不是!喝酸奶要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。

  建议:对于健康的人来说,每天喝一两杯,也就是说,一天大约食用250-500克是比较合适的。

  多喝酸奶能减肥

  酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记,酸奶本身也是含有一定热量的,其热量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。

  建议:最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。

  用酸奶充饥

  当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?!这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。还是在饭后l~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些。

  建议:记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。

  酸奶拒绝加温

  很多资料上都说酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-5 00:29 5973 0 2020-4-5 00:29
健康专员 饥饿情况下不能吃的食物
  糖   糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的 ...

  糖

  糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。

  柠檬

  含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

  冷饮

  空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性经期间还会使月经发生紊乱。

  山楂

  含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。

  牛奶

  牛奶中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。

  香蕉

  香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

  酸奶

  空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。

  桔子

  含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。

  豆浆

  这食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。

  白薯

  白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。

  番茄

  含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-5 00:00 5199 0 2020-4-5 00:00
健康专员 哪些食物有助性的作用
  如果想让你们的美好生活多些浪漫和激情,食物就可以帮你这个忙。没想到吧?没什么比拥有一个浪漫的家 ...

  如果想让你们的美好生活多些浪漫和激情,食物就可以帮你这个忙。没想到吧?没什么比拥有一个浪漫的家庭晚餐更好的了。想做好爱做的事,就让它们帮你们升温吧!

  1、 牛油果

  牛油果有益心脏

  从科学上来讲,牛油果的壮阳作用合乎情理是因为它们富含不饱和脂肪酸,且饱和脂肪酸的含量极低,些都对你的心脏和动脉极为有益。能让心脏保持强健跳动的任何物质都会让血液不断流向正确的地方,所以,牛油果不失为一个健康又助“性”的好食物。

  2、 杏仁

  杏仁含微量元素

  杏仁一直以来都被誉为是可以增加激情,辅助生育的好食物。

  杏仁营养丰富,富含多种对两性健康和生育能力极为重要的微量元素,比如,锌,硒,和维生素E。

  3、 草莓

  草莓含叶酸

  红色,从来都被认为是可以唤醒激情的颜色。2008年的一项研究发现,如果女人穿红色的衣服,男人通常会认为她们更性感,这与冷色,蓝色或者绿色正好相反。

  草莓同时还是叶酸的极好来源(叶酸是一种可以避免女性生育缺陷的B类维生素)。所以,不妨尝试做一个巧克力蛋糕,别忘了在上面装点些诱人的草莓噢。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 23:58 6424 0 2020-4-4 23:58
健康专员 圣诞节即将来临 圣诞饮食有什么禁忌 attach_img
  圣诞节饮食健康有禁忌   节日期间,亲人团聚,朋友来访,丰盛的家宴为节日增添快乐与喜庆的气氛。 ...

  圣诞节饮食健康有禁忌

  节日期间,亲人团聚,朋友来访,丰盛的家宴为节日增添快乐与喜庆的气氛。然而,随着生活方式的改变,佳节饮食也应追求吃得科学,吃得卫生,吃得健康。那么,佳节饮食怎样安排,才科学合理,益于健康呢?

  圣诞节饮食营养巧搭配

  品种巧搭配

  选购菜肴和节日饮食的安排.应在注重色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精,干稀巧搭配,荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言,不仅要求甜、咸巧调理,还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配,达到五味俱全,才能胃口大开。粗精搭配,就是要适当吃些粗粮、多纤维食物,帮助消化。干稀搭配,主要是指主食花样多,有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等;粥、汤、甜饮等也要品种变换,品味多样。

  肥瘦巧补充

  节日荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,多选择平时少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪肉、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜、鱼类。鱼、肉的制作要以清蒸为主,少用油炸、烧烤。

  夜餐巧安排

  节日期间,人们常玩到深夜,甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜餐。由于白天饮食丰盛,夜餐吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。

  零食巧调理

  节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主,所以,零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点,如饭后两小时左右,可吃点苹果、梨、香蕉等,以开胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃为好。另外,像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。

  烟酒巧分开

  喜庆佳节,亲朋好友欢聚,少不了饮酒助兴。适量饮点酒可以促进血液循坏,消除疲劳,加快新陈代谢,但是,切不可畅饮无度,一醉方休。尤其是一边酗酒一边大量吸烟,对身体的摧残相当严重。因此,节日期间应做到酒席桌上不吸烟,饮茶吸烟不喝酒,避免人体肝、胃、肺同时受到侵害。

  伤食巧调治

  过节,一些人不注意自己的消化能力,很容易出现伤食。对伤食症可用桂皮、山楂各10克,红糖30克,水煮桂皮、山楂,滤汁放入红糖调匀,热饮。或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克,水煮三物,去渣,凉后加入白糖少许,以此代开水饮,效果很好。

  烹调时少油炸

  烹煮食物的器具,以不沾锅较好,因为可以减少食用油的量;同时避免用油炸或煎调理,可以烤或蒸取代,这样可以减少过多的油被吃进肚子里去;也尽量少用酱料及调味料,可以用香料取代;蛋制食物,可以两个蛋白取代全蛋;烹煮前可以将肉类的皮去除,因为皮层通常含有较多脂肪。最后,记得不要准备超过需要的份量,不然就会因为煮的辛苦,而不得不通通吃进去罗!

  圣诞健康饮酒小常识

  每个健康的成年人都具有相当不错的酒精分解消化能力,因为人体的肠道细菌于正常情况下,每天约可释出30mL以上的纯酒精。所以,即使是滴酒不沾的人,在自然的情况下,每天也会不知不觉地喝入了相当于250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精,人若非天生就具有分解这些酒精的能力,将是每天都醉醺醺的。

  不过每个人的解酒能力因先天遗传体质、是否常喝酒、年龄及喝酒当时的健康与心理状况会有所不同,一般的成年人,每公斤体重每天约可快速消化分解0.8mL纯酒精而不会对身体有不良作用。以70公斤体重的男人而言,可分解消化56mL纯酒精,扣除体内自产的30mL后,一般成年男人体内每天约可快速消化分解由外摄取的26mL纯酒精,相当于一瓶啤酒的酒精量。

  由于人体可自然分解消化酒精,故适当饮酒不但不会影响健康甚至有益健康,国外有很多医学研究报告均提出适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降,有利于患轻微高血压及血液循环不良的患者,而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白,故有利于防止心脏病发作,我国传统的酿酒(绍兴酒、糯米酒)也是自古流传的滋养补品。必须注意的是饮酒过量会对肝脏造成损害;同时,过量摄食酒精会造成体内乳酸增多而抑制尿酸的排泄,增加尿酸的累积,故痛风病人应避免过量饮酒。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 23:29 5682 0 2020-4-4 23:29
健康专员 平安夜吃什么 平安夜饮食大攻略
  圣诞之夜必不可少的庆祝活动就是聚会。大多数欧美家庭成员团聚在家中,共进丰盛的晚餐,然后围坐在熊 ...

  圣诞之夜必不可少的庆祝活动就是聚会。大多数欧美家庭成员团聚在家中,共进丰盛的晚餐,然后围坐在熊熊燃烧的火炉旁,弹琴唱歌,共叙天伦之乐;或者举办一个别开生面的化妆舞会,通宵达旦地庆祝圣诞夜是一个幸福、祥和、狂欢的平安夜、团圆夜。圣诞之夜,圣诞老人会悄悄地给孩子们准备礼物放在长筒袜里。

  在西方人眼里,没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。圣诞晚餐之后,人们还要上教堂报告佳音,并为唱诗班预备糖果点心等。为了这个节日,西方许多家庭往往一进入12月份,就开始忙着采购各种节日用品和圣诞食物及礼品。在12月24日这天晚上,全家人一般都要相聚在一起,举行圣诞晚餐。餐桌上的食品种类繁多,丰富多彩,而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴――烤火鸡。

  平安夜吃什么方案一:苹果

  平安夜吃苹果的记忆

  对平安夜吃的什么记忆一直停留在大学时代,尽管毕业多时,但是校园里的点滴还是时常在我的脑海浮现,回想起以前在学校的平安夜,虽然有些幼稚但是也是特定时期特定环境下的特别心情。

  每年的平安夜,学校的里的水果商贩早早地把包装的非常精致的苹果摆在柜台前,每年的销量都非常可观。但是也贵的可以,平时5块钱一斤的苹果到平安夜外面加个包装就买到10块20块一个,应该有50块一斤了,疯涨10倍啊,这就是经济学啊,市场决定价格。

  有写朋友也看中了其中的商机,也近了一批苹果到校园里去卖,结果卖剩下的就带回宿舍让我们也过了平安夜吃苹果的潮流,当然前提是他赚了钱清我们平安夜吃苹果。

  平安夜吃什么方案二:团圆饭

  中国式平安夜吃团圆饭

  平安夜是外国的节日,可以说是老外的除夕,洋节日在中国的火爆程度不见得比国外人过得差,中国人过平安夜吃什么?我想提前预演一下春节,来一次家庭团圆饭是个很好的选择,尽管圣诞节平安夜尽管是洋节日,但是对于平日里忙着工作的人们这是不可多得机会,借着圣诞节可以一家团聚,“在一起聊聊近况、聊聊工作、多陪陪父母和子女,圣诞节嘛,年轻人的节日我们也可以赶赶这时髦。”经常出差的郭先生讲到。

  平安夜吃团圆饭,过一个有中国特的圣诞节平安夜。团圆是中国人的节日愿望,只有在中秋和春节到来时,才是全家人聚在一起的机会,而圣诞节让中国人又多了一个举家欢庆的理由。温馨浪漫团圆也可以是今年圣诞节的主题,借着圣诞节营造冬日里最温馨的家庭聚会是一个不错的点子。

  平安夜吃什么方案三:烛光晚餐

  平安夜吃烛光晚餐

  平安夜绞尽脑汁想去哪里吃饭是许多人同样的烦恼,尽管都说平安夜需要浪漫,烛光晚餐是不错的选择,“圣诞节?好像也没什么好玩的,可以和女朋友去吃个圣诞晚餐,去看场贺岁片”李先生说。每年圣诞节,他都会庆祝一下,以前是和大学同学,现在是男朋友。“每年好像都差不多,不是一起吃个饭,就去逛街看电影。要不能干什么?大家都这样,你看每年平安夜,不都饭店爆满吗?今年还不知道能不能订到位置呢?”

  吃饭、购物、逛街是圣诞节最普通的方式,但是简简单单中却给了我们难得的时间难得的氛围和难得心情,往往这个时候的只言片语能为你带来这个圣诞最朴实无华的惊喜,所以平安夜里的晚餐不仅要注意吃的,在吃的同时家电甜言蜜语作为调料会让平安夜之餐更美味哦。

  看看国外平安都是吃什么呢

  西方正统圣诞节平安夜吃什么

  圣诞节是洋节日,也就是说外国人平安夜怎么过?他们平安夜吃什么才算是真正的平安夜。欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下,共进节日美餐。

  澳大利亚平安夜吃什么

  其中澳大利亚人最爱吃喝,傍晚时分一家老小或携亲伴友或成群结队,一起到餐馆去吃圣诞晚餐。平安夜晚餐准备了丰盛的食物,有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。

  美国平安夜吃什么

  在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品――烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味。在丹麦,当圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。

  法国平安夜吃什么

  浪漫的法国人则喜欢在12月24日的晚上载歌载舞,伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香,醉度圣诞。英国人、德国人都喜欢畅饮啤酒。英国人除开怀痛饮之外,还喜欢去异地旅游,比较保守的家庭则在圣诞前夜举家团聚。

  英国平安夜吃什么

  英国人的平安夜最正统,也历史最久,圣诞节必吃火鸡,这种风俗在西方已有300多年的历史了。据说在1602年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆。当时,那里物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡作为过节的主菜。因此圣诞大餐里,除了火腿、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外,也少不了火鸡。 英国人的圣诞大餐是烤鹅,而非火鸡。奥大利人爱在平安夜里,全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐,其中,火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少,同时伴以名酒,吃得大家欢天喜地。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 23:00 4760 0 2020-4-4 23:00
健康专员 女人经期那几天 这些水果不能吃 attach_img
  月经期间不能吃寒性水果:   其实水果也是有"性情"的。月经期间不能吃哪些水果呢?由于女性月经 ...

  经期间不能吃寒性水果:

  其实水果也是有"性情"的。月经期间不能吃哪些水果呢?由于女性月经期间忌凉,寒凉水果的确不太适合经期食用,原因是,祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷之物,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经

  月经期间不能吃什么水果?寒性水果的典型代表是西瓜。虽然西瓜含有大量水分,多种氨基酸和糖,具有清热解暑、爽利解渴的作用,但西瓜性寒质滑,又名"寒瓜",即使是正常人也不可过量食用,经期女性更应谨慎食之。

  除西瓜外,月经期间不能吃什么水果?还有香瓜(甜瓜)、柚子、柿子、猕猴桃、杨桃、桑葚、香蕉、芒果、梨、柑、罗汉果、草莓等。对于这些寒凉水果,全部"红牌罚下"并非妥当,适当少食无大的影响。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 22:58 4807 0 2020-4-4 22:58
健康专员 乙肝小三阳患者饮食注意 合理安排膳食 attach_img
乙肝小三阳饮食注意事项   那么乙肝小三阳饮食注意什么?   乙肝小三阳饮食注意事项之禁忌篇    ...

乙肝小三阳饮食注意事项

  那么乙肝小三阳饮食注意什么

  乙肝小三阳饮食注意事项之禁忌篇

  一、乙肝小三阳饮食注意忌食加工食品

  少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。

  二、乙肝小三阳饮食注意忌乱用补品

  膳食平衡是保持身体健康的基本条件,如滋补不当,脏腑功能失调,打破平衡,会影响健康。

  三、乙肝小三阳饮食注意忌过多食用蛋白饮食

  对于病情严重的乙肝患者来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等病症。

  四、忌高铜饮食

  肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。研究表明,肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍,患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出,肝脏内存铜过多,可导致肝细胞坏死。同时,体内铜过多,可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

  五、乙肝小三阳饮食注意忌烟酒、辛辣

  烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 22:29 3304 0 2020-4-4 22:29
健康专员 碱性食物表
  1. 蔬菜类   (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫 ...

  1. 蔬菜类
  (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
  (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
  (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
  (4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
  (5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
  2.食用药材类
  (1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。
  (2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
  (3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
  (4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
  (5)属于热性的碱性食物有:肉桂。
  3.水果类
  (1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
  (2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
  (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
  (4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。
  4.坚果类
  (1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。
  (2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。
  5.饮料类
  (1)属于凉性的碱性食物有:茶叶
  (2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
  (3)属于温性的碱性食物有:咖啡
  6.制品类
  (1)属于寒性的碱性食物有:食盐。
  (2)属于温性的碱性食物有:食醋。
  (3)属于热性的碱性食物有:食碱。
  7.十字花科类
  (1)萝卜干、红萝卜、红薯等。
  (2)强碱:恰玛古等。
  常见的碱性食物与酸性食物:
  1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
  2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉
  等。
  3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
  4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
  5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
  6 .强碱性食品:恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等。
  植物学特征和对环境条件的要求:
  1、植物学特征 直根系,下胚轴与主根上部膨大形成肉质根。肉质根扁圆至圆锥形,皮白或紫色。肉白或淡黄色。营养生长期茎短缩,叶全缘或大头羽裂,色蓝绿,叶面着生少量白色腊粉,被茸毛,莲座叶12-18片,叶柄半圆,上部着生5-8对小侧裂叶,总状花序,完全花,花瓣黄色。果实为角果。种子圆形,褐色。千粒重 g。
  2、对环境条件的要求
  1)温度 恰玛古有一定的抗寒性,种子在 2-3度时即可发芽,幼苗可耐2-3度的低温,成长的植株可耐轻霜。肉质根生长适温15~18℃,要求一定的昼夜温差。
  2)光照 恰玛古对光照要求比较严格,光饱和点为2万勒克斯左右。低温春化后,需长日照和较高温度才能抽薹开花。
  3)土壤、水分与养分 恰玛古喜富含有机质的沙壤土,有适应酸性土壤的能力。土壤pH值达5.5时仍能生长良好,在肉质根膨大盛期需适时灌水。恰玛菇需要较多的磷、钾肥,对增施有机肥有良好的反应。另外恰玛菇较耐土壤贫瘠,但肥料充足,氮、磷、钾养分比例适当,才能获得较高产量。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 22:00 3490 0 2020-4-4 22:00
健康专员 降血压食物大全
  1.饮食疗法降血压   常食药粥:   ①胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。   ...

  1.饮食疗法降血压

  常食药粥:

  ①胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。

  ②芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。

  ③大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。

  ④荷叶粥:用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。

  ⑤葛根粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。

  药膳验方:

  常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。

  ①炖海参:水发海参30g,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖融化后食有。

  ②炖木耳:白木耳或黑木耳10g,水发后洗净,加水适量,文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。

  ③醋泡花生米:选带红衣花生米250g,加米醋适量,浸泡5~7天,每日食3次,每次10~20粒。

  ④天麻炖鸡蛋:天麻9g,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 21:58 4421 0 2020-4-4 21:58
健康专员 吃羊肉宜忌 这些食物与羊肉相克 attach_img
  与羊肉相克的食物:   羊肉与乳酪相克   乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清 ...

  与羊肉相克的食物

  羊肉与乳酪相克

  乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高,且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。一般来说,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反应,所以不宜同食。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 21:29 3988 0 2020-4-4 21:29
健康专员 羊肉宜忌 羊肉不能与什么一起吃 attach_img
  在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。 ...

  在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外,还能防治阳痿早泄、经少不孕、产后虚嬴、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘疾病。不过,冬吃羊肉还应有些讲究。

  合理搭配防上火

  羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时在最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。

  不宜与醋、茶及南瓜同食

   《本草纲目》称:“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热,醋性甘温,与酒性接近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。

  羊肉好吃应适可而止

  羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食.

  忌用铜器烹饪

  《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知”。这其中的道理是:铜与酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,以铜器烹煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜器烹制羊肉。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 21:00 3288 0 2020-4-4 21:00
健康专员 高血压患者饮食须知之禁忌食物 attach_img
  高血压患者饮食禁忌,高血压患者饮食须知:   1、人参性温,味甘苦,为温补强壮剂,有助热上火之 ...

  高血压患者饮食禁忌,高血压患者饮食须知

  1、人参性温,味甘苦,为温补强壮剂,有助热上火之弊当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时,切勿食之一般来说,凡高血压患者,没有气虚体弱之状,或体质尚佳者,皆不宜食

  2、狗肉为温补性食物,易助热动火现代医学研究也表明,凡是高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用

  3、羊髓由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高,故对血压高、血脂尤其是胆固醇高者,不宜多食常食

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 20:58 3542 0 2020-4-4 20:58
健康专员 高血压患者冬季饮食进补须知 attach_img
  高血压患者冬季饮食进补须知:   核桃:具有健脑益智、润肠通便 的作用,可以熬粥,也可以碾碎服 ...

  高血压患者冬季饮食进补须知:

  核桃:具有健脑益智、润肠通便 的作用,可以熬粥,也可以碾碎服用;

  芝麻:益脾胃,补肝肾,可以炒香服用,也可碾碎与核桃一起服用;

  山药:健脾补肺、固肾益精,可以炒菜吃,也可熬粥;

  黑木耳:补气益智,润肺补脑,用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1~2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗;

  荸荠:清肝明目,配海蜇头,各一至二两,洗去盐份,煮汤饮,着名的“雪羹汤 ”就用这两味。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 20:29 3547 0 2020-4-4 20:29
健康专员 冬季饮食滋补养生5大准则 attach_img
  1. 先调理脾胃。酷热夏季易使脾胃功能减弱,所以,在秋冬季进补之前,可食用一些既富有营养,又易于 ...

  1. 先调理脾胃。酷热夏季易使脾胃功能减弱,所以,在秋冬季进补之前,可食用一些既富有营养,又易于消化的食物,以调理脾胃功能,如各种汤类。

  2.冬季滋补重在滋燥润肺。秋季气候干燥,所以饮食上应该选择防燥补阴、养肺补脾的平补型食物,如鱼翅、海参等海产品及菌类食品

  3. 冬季养生注意“御寒”功效。寒冷冬季,注意适当食用富含高蛋白的食物,以增加热能的供给,御寒健体。

  4. 避免食用辛辣及刺激性的食物。因为辣椒、花椒等辛辣及刺激性食物,不仅对脾胃刺激,不利于营养吸收,而且其中含有一定药理成分,会在一定程度上影响食物的滋补效果。

  5. 体虚者不要过补。体质过于虚弱者及老年人,不要过于滋补,否则会加重脾胃、肝脏负担,导致消化器官功能紊乱。可以选择素食或温和食材来滋补,进食人参、鹿茸、黄芪等药性食材时,应先向专业医师咨询。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 20:00 4152 0 2020-4-4 20:00
健康专员 预防感冒可以吃哪些食物
  洋葱   洋葱具有发散风寒的作用,气味辛辣,具有抗寒功效,能抵御流行感冒,且有较强的杀菌作用。 ...

  洋葱

  洋葱具有发散风寒的作用,气味辛辣,具有抗寒功效,能抵御流行感冒,且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄,从而降低血压,因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。

  蒜

  蒜是日常饮食中不可缺少的调味品,大蒜内含一种叫“硫化丙烯”的辣素,这种辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都要很好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。

  南瓜

  南瓜既可以作为菜也可以当粮食,因为南瓜不仅可以充饥,而且还有一定的食疗价值。南瓜内含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质,能起到解毒的作用。

  豆角

  豆角富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用可健脾胃、增进食欲。豆角可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,而且豆角还有很多的药用价值,例如富含优质蛋白和不饱和脂肪酸等。

  赤豆

  说赤豆有很好的药用价值一点都不为过,在《本草纲目》里就提到赤豆的功效“行津液,利小便,消胀、除肿、治呕,而治下痢肠,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血。”中医认为,赤豆可清热解毒、健脾养胃、滋补强壮,是一种很养身的食物

  黄豆芽

  黄豆芽富含维生素B2,在维生素B2缺乏症多发的季节,多吃黄豆芽可有效的防治维生素B2缺乏症,而且黄豆芽富含维生素C,对生长发育、预防贫血等都有好处。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 19:58 4254 0 2020-4-4 19:58
健康专员 吃素食经常碰到的问题
  久存蔬菜   上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间 ...

  久存蔬菜

  上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

  丢掉含维生素最多的部分

  人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。

  小火炒菜

  维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。

  先切菜后洗菜

  食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。

  菜做好了不马上吃

  很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。

  吃菜不喝汤

  炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。

  偏爱吃炒菜

  很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。

  生吃蔬菜不洗干净

  现在蔬菜污染越来越严重,有各种农药和寄生细菌的残留,因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。

  吃素不吃荤

  其实一味吃素也不对:一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌;二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃。既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 19:29 4149 0 2020-4-4 19:29
健康专员 早餐饮食哪些食物不能吃
  清晨最不该吃的3类食物:   忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。 ...

  清晨最不该吃的3类食物

  忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

  忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

  忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

  小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。 知道了清晨饮食的禁忌,就该立刻行动起来,寻找一款适合自己的养胃方案,这里推荐几款,供大家选择:

  清晨养胃汤

  材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。

  做法:

  一。将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。

  二。煮沸后改用小火慢煎15分钟。

  三。滤汁入大碗,加入白糖调味即成。

  功效:养胃健脾,汤甜味美,润肺生津。

  吃法一:“回味早餐”

  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条

  受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

  专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

  建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

  吃法二:速食早餐

  早餐内容:各种西式快餐

  受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。

  专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

  建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

  吃法三:传统风味早餐

  早餐内容:油条、豆浆

  受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。

  专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

  建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

  吃法四:零食早餐

  早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。

  受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷,

  专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 19:00 4298 0 2020-4-4 19:00
健康专员 秋季养生多吃黑色食物
  除素食外,我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。   泥鳅:味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒 ...

  除素食外,我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。

  泥鳅:味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

  鳝鱼:味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效,主治痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘。可清汤煮、清蒸或入药膳,以肉为丸沸水清汆。外用捣敷或剖片贴敷。

  鲤鱼:味甘性平。具有利水、消肿、下气、通乳的功效,主治水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。

  鲫鱼:味甘性平。具有健脾利湿的功效,主治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋证、痈肿、溃疡。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳,入丸散剂,外用捣敷。

最后发表: 健康专员@ 2020-4-4 18:58 4159 0 2020-4-4 18:58

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